Высочайшего качества И+Г для пищевых добавок 5′-Инозинатов динатрия CAS 4691-65-0 по заводской цене

10kg/Carton

I+G является аббревиатурой для комбинации двух ароматических веществ. Динатриевая соль нуклеотидов (I+G) является новым поколением нуклеотидных консервантов для продуктов питания. Его можно напрямую добавлять в продукты питания для усиления свежести.

Динатриевая соль 5-рибонуклеотида (I+G ) является самым удивительным веществом, и его называют королем всех ароматов. I+G, также известный как I&G, известен как динатриевая соль нуклеотидов. Это смесь глюкозинолатов, в основном используемая в качестве приправы и являющаяся новым поколением консервантов для продуктов питания. Он без запаха и вкуса и представляет собой белый кристаллический порошок, состоящий из динатриевой соли 5'-инозината и динатриевой соли 5'-гуаниловой кислоты. Они получаются путем фосфорилирования иносина и гуанозина, полученных ферментацией крахмального глюкозы соответственно.

Самый экономичный и эффективный усилитель вкуса является одним из основных ароматических ингредиентов упаковок для быстрозаварных лапши, приправ, таких как куриный бульон, куриный порошок и свежий соевый соус. Он смешивается с глутаматом натрия, и его доза составляет около 2% - 5% от дозировки МСГ.

Он имеет определенные вспомогательные лечебные эффекты при передвигающемся гепатите, хроническом гепатите, прогрессирующей мышечной атрофии и различных заболеваниях глаз.

Сытный эффект усиливается. Смешивание с МСГ может создавать сытный эффект и снижать стоимость продукта.

Усиливает и улучшает аромат продукта питания, что может усилить насыщенность и сладость продукта.

Делает мясо более вкусным. Добавление его вместе с МСГ может усилить первоначальный вкус мяса, уменьшая количество мяса и снижая стоимость.

Подавляет неприятные запахи, такие как соленость, горькость и слишком кислый вкус в продуктах питания, и может уменьшить запах

Он имеет лучшую растворимость и стабильность в продукте.

Динатриевая соль 5-рибонуклеотида (I+G ) Спецификация: